ようこそ Aliceの癒しの国へ
❤本日のお話☕♠
☪️ 幸せな悩みが尽きない限りまたここへ来てしまう 美味しいから仕方ない
街がネオンの化粧を始める夕暮れ時。
賑やかなお店がひしめき合う繁華街の喧騒から、まるで逃れるように一本の路地へと足を踏み入れると、そこだけが優しい光に満ちていました。
『マザームーンカフェ 三宮本店』。
いつ来ても、温かい灯りがわたくしたちをつつみこんでくれる空気に、ほっこりさせられます🧚
⚜️ まるで天使の羽のよう
店内に流れる心地よい洋楽に身を委ねます。
「あれ？この曲」
と、懐かしさに浸る時間がまた心を和ませてくれます。
まずは本来の目的「カフェタイム」
久しぶりにあの一皿を注文いたしました。
このお店の人気No.1メニュー、
🎀 エンゼルフードキャラメルケーキ
運ばれてきた純白のシフォンケーキは、まさに天使の食べ物のようでございます。
ふわふわの生地と、雲のような生クリーム。
そこに、琥珀色に輝く自家製のキャラメルソースが、とろりとかかっています。
一口食べると、甘さ控えめの優しい生地が、淡雪のようにすっと溶けていき、追いかけてくるキャラメルのほろ苦い甘さと、そしてさらに添えてある濃厚なバニラアイスの冷たさ。
「ああ、やっぱりこれだ…」
人気No.1の理由を、全身で感じ取り、納得いたしました。
⚜️ チーズの香りに誘われて
美味しいケーキに満足していたわたくしたち。
ですが・・・
隣のテーブルから漂ってくる、チーズとベーコンの香ばしい匂いが、わたくしたちの食欲の扉を、いとも簡単にこじ開けてしまうのです。
いや、一応カフェよ😅
でもこのチーズの香りにはかてないわ😍🙌
気づけばわたくしたちは、お店のスタッフの方にメニューをお願いしておりました。
そして
「…オリジナルベーコンのカルボナーラと、ハーブフライドポテト・・・・」と。
🎀 オリジナルベーコンのカルボナーラ
やがて運ばれてきたカルボナーラは、パルミジャーノチーズの芳醇な香りを、湯気と共に立ち上らせています。
風味豊かなパルミジャーノチーズは、チーズ好きのわたくしにはたまりません。
まずは香りを全身で味わいます。
本来カルボナーラは時間との勝負だ！という気持ちで、
「冷めないうちに早く早く」と、気持ちがちょっぴりせかされます。
でも、ここのソースは不思議と固まらないのです。
わたくしたちの
「ゆっくり味わいたい」
という気持ちを、ちゃんと分かってくれているかのようでございます。
もちもちの麺に、滑らかなソースが絡みつきます。
でも、固まらないこのカルボナーラは、パスタ一本一本がフォークに巻き付いてくれます。
ベーコンの塩気と、ブラックペッパーの、時折感じられるピリッとした刺激。
コクがあるのに、驚くほど軽い食べ心地で、夢中でフォークを進めておりました。
だって、美味しいんだもの😍✨
そして、とどめの
🎀 自家製ハーブフライドポテト
外はカリッと、中はほくほく。
生のじゃがいもから作られた、優しい甘みが体への優しさを感じます。
ハーブの爽やかな香りが、ケーキとパスタで満たされたはずの胃に、新たなスペースを作り出してまいります。
⚜️ 幸せな悩み
美味しいものは、どうやら無限大のようでございます。
お腹も心もすっかり満たされて、わたくしたちはしぜんに、満足のため息をついておりました。
そして、次々とお客様のテーブルに運ばれていくお料理を見て、またこう思うのです。
「さて、次にここへ来たら、何食べようかな」と。
この幸せな悩みが尽きない限り、わたくしたちはきっと、またこの温かい灯りに吸い寄せられてしまうのだろうとおもいながら、大きな窓から見えるスポットライトが灯るテラス席を眺めておりました。
今日も最後までAliceの癒しの国で過ごしていただいてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております🧚♀️
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