ようこそ Aliceの癒しの国へ
❤本日のお話☕♠
☪️ 太陽の国の魔法にかかって。おこげと黄色いパエリア
扉をくぐると、そこはもう小さなスペインでした。
今日訪れたのは、スペイン料理のお店
『ラ・カスエラ』
シックな木のぬくもりに包まれた空間には、人々の楽しそうな話し声がBGMのように響いています。
それは決してうるさいわけではなくて、みんなが気さくに寄り合っているような、温かくて心地よい賑わいなのです。
定期的に会う大切なお友だち🎨と向かい合う。
今日のランチはお互いの旅の報告会～はじまりました。
タパスの5種盛り合わせを、おつまみ感覚でちょこちょことつまみながら、話に花が咲いていきます。
「へぇ、そこに行ったの！」
「実は私はね…」
色とりどりのタパスみたいに、わたくしたちの旅の思い出も、カラフルにテーブルを彩っていきます🧚
⚜️ 小さなお鍋の大きな情熱
主役の登場でございます。
🎀 La Cazuela カジュアルランチ
運ばれてきたのは、小さくて可愛いパエリア鍋！
その中には、太陽を閉じ込めたような鮮やかな黄色いサフランライスと、プリプリの帆立、そしてトッピングされたマヨネーズが、ぎゅぎゅっとひしめき合っていました。
ふわりと立ちのぼる、魚介の濃厚な香り。
もう、これだけで食欲のリミッターが外れそうでございます。
スプーンで一口運ぶと、お米には少し芯が残っていて、しっかりとした食感が楽しいくて。
「食べてる！」
っていう満足感がすごいのです。
魚介の旨みに、マヨネーズのまろやかな酸味が合わさって、口の中が地中海の風で満たされていきます。
合間に食べた豚肉のソテーは、ダブル主演でございます。
さっぱりとしたトマトソースのおかげで、濃厚なパエリアの合間に食べても全然重くなく、むしろ、次の一口を美味しくしてくれる最強のパートナーなのです。
⚜️ カリカリの誘惑と意外な結末
パエリアの楽しみといえば、やっぱりあれでございます。
鍋底にこびりついたおこげよ😊
スプーンの先でカリカリ、カリカリ🤭💖
さっきまで旅行の話で盛り上がっていたのに、この時ばかりは二人とも無言で、鍋底の発掘作業に夢中になってしまっていました。
香ばしくて、ちょっと硬いあの食感。
……うん、やっぱりこれがないと始まらないよね
と、基地の中で広がる香ばしさに、大満足でございます。
お腹も心も満たされた後のデザートは、栗のアイス
栗だから濃厚なのを想像していたら、いい意味で裏切られました。
口に入れると、驚くほどあっさりしているのです。
情熱的なスペイン料理のフィナーレに、優しく涼やかな風が吹いたようでございます。
⚜️ 元気チャージ完了！
お店を出ると、体の中からポカポカと温かいエネルギーが湧いてくるのを感じました。
美味しい料理と、大好きな友達との楽しいお喋り。
情熱の国の料理は、胃袋だけじゃなくて、心まで元気にしてくれる魔法があるようです。
ああ、美味しかった
でも・・・わたくしの欲張り願望が沸き上がります。
「今度は、あのおこげをもっとたくさん食べたいな」
次回のパエリアへの野望を抱きながら、わたくしたちは、軽やかな足取りで午後の街へと歩き出しました。
今日も最後までAliceの癒しの国で過ごしていただいてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております🧚♀️
⚜️ Aliceがお届けする癒しの風景と音楽
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