ようこそ Aliceの癒しの国へ
☪️ 質の高い美味しいものが溢れる森の中のレストラン
ライブの大切なお友だち🌈と、今年最後なのでゆったり癒しの場所で過ごそう、ということで、いつも訪れている
『グリーンハウスヴァルト』
で、癒しのランチ＆カフェタイムを過ごしてまいりました。
本日は、質の高いこだわりのある贅沢なメニューで、癒しの時間を過ごした扉の世界へ、ご案内させていただきます🧚♀️
⚜️ チーズがトロトロ
お友だち🌈とは、最近LIVE前にもヴァルトで、ランチタイムを過ごさせていただきました。
🫖LIVE前の癒しの時間の扉のお話🫖
その時は時間的なこともあり、一人一つのお料理を注文させていただいたのですが、今回はゆったり過ごすということだったので、一人一つのお料理と、ピザを2人でシェアいたしました。
もちろんよ。
ヴァルトのピザは外せないわ😍🙌
グリーンハウスヴァルトのピザは、本場イタリアから取り寄せている石窯で焼いているので、香ばしくてとっても美味しい最高のピザをいただくことができるのです🤗💖
🎵 ボスカイオーラ
ボスカイオーラは、イタリア語で木こり風という意味だそうです。
なので、キノコをふんだんに使用している、イタリア料理の一つなのです。
ヴァルトのボスカイオーラは、ふんだんに使用されているのはキノコだけでなく、ツナも一緒に入っております。
そして、2人がびっくりというより、少し大変！なことになったチーズ。
使用されているのは、モッツアレラですが、とにかくトロトロでとっても伸びるのです。
お友だち🌈が取り分けてくれたのですが、
「aliceさん！大変です！😂」
と、どんどん伸びていくチーズを、どう切ろうかと戦っておりました😍🙌
ボスカイオーラは、チーズとキノコをミルフィーユのように重ねているので、キノコ類とツナがチーズとしっかり絡み合って、とっても濃厚で美味しくいただけます😍💖
🎵 炙りチーズのオムライス～和牛のラグーソース～
ピザを先に決めてから、それぞれのお料理を悩んでいたのですが、2人ともオムライスが気になっていました。
そしてその中でも、こちらのお料理がとっても目を引いたのです。
そうね。
実際ヴァルトにも自家製ケチャップのオムライスがあるわ。
何度かいただいたことがあったんだけど、とっても美味しかったわよ😊💖
今回このオムライスにしたのは、デミグラスソースではなかったことが大きいかも😁
わたくしはデミグラスソースのオムライスが少し苦手なのですが、今回のオムライスは和牛のラグーソースだったので、しかも炙りチーズなんて、チーズ好きにはたまりません😍🙌
ラグーソースのラグーは、本来イタリア語で煮込むという意味で、野菜や牛を煮込んだソースということになります。
デミグラスソースと違って、濃厚なのにしつこくなく、とっても優しい味でございます。
炙られた香ばしいチーズとバランスが良く、とっても美味しくいただきました😍💖
お料理をいただきながら、
「考えてみたらこのチョイス、チーズばっかり😂」
と、わたくしたち。
しかもそれに気づいたのは、ほぼ食べ終わった後でございました。
ちょっとしたお互いの天然ぶりに、笑いがとまりません。
それも癒されるひと時でございます😌✨
⚜️ 質の高いトアルコ トラジャコーヒー
ランチの後は、お茶会がつきものございます。
今回お茶会でいただいたスイーツは
🎵 ショートケーキ・ベリーヌ
🎵 ブルーベリーの焼き菓子
どちらもとってもお気に入りのスイーツでございます🤗💖
お友だち🌈は、かなり迷っていて
「aliceさんがよく食べてるショートケーキ・ベリーヌ、美味しいですよね😍」
「そうよね、わたしはこの間いただいたから、今日は焼き菓子で😊」
「えーー、どうしようーー🤔」
と、ぎりぎりまで悩んで、ショートケーキ・ベリーヌに決めたようでした。
ショートケーキ・ベリーヌは、ホイップクリームがふわふわで、イチゴの酸味とのバランスも良くて、とってもおいしい上品なケーキです。
ブルーベリーの焼き菓子は、最近はまったスイーツで、温めてくれることで、甘みも増し、ブルーベリーの酸味と合わさって、サクサクのとっても美味しい焼菓子なのです。
🎵 ブレンドコーヒー【１Potサービス】
いつもティーフリーをいただいているわたくしですが、本日は久しぶりにコーヒーを、いただくことにいたしまいた。
グリーンハウスヴァルトのコーヒーはこだわりのあるコーヒーなのです。
トアルコ トラジャと言って、キーコーヒーが販売している、インドネシア・スラウェシ島トラジャ地方産のコーヒで、日本ではキーコーヒーだけが販売しています。
幻のコーヒーと言われる貴重なコーヒーなのです。
トラジャコーヒーには、マイスター認定店というのがあり、ヴァルトもその一つでございます。
全国にはあるけど、数は少ないわ。
ちなみに兵庫県には３店舗しかないのよ🤔
そうね😊
トラジャコーヒーは風味豊かで、フローラルな柑橘系なので、とっても飲みやすいです
😍✨
コーヒーが苦手なら質の高い美味しいコーヒーを飲むといい
と、わたくしもよくいわれました。
その通りで、今ではコーヒーも普通によく飲んでいます。
もちろん、美味しいコーヒーに限りますがw😅
⚜️ 質の高い美味しいものが溢れる森の中
質の高いトラジャコーヒーがいただける貴重なお店、グリーンハウスヴァルト
そして、ピザは本場イタリアから取り寄せている石窯で作られている本格ピザ。
美味しいものが溢れる中で過ごす、大切なお友だちとの時間は、最高のひと時でございます🤗✨
今日も最後までAliceの癒しの国で過ごしていただいてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております🧚♀️
⚜️ Aliceがお届けする癒しの風景と音楽
