ようこそ Aliceの癒しの国へ
☪️ 穏やかな森の中で ココアパウダーが濃厚なティラミス
先日定期的に会う大切なお友だち🎨と癒しのランチタイムを過ごしました。
ランチの後はお茶会が必要でございます😄💖
本日は、いつもの森の中のレストランのティラミスのココアの扉の世界へ、ご案内させていただきます🧚
⚜️ 嵐でも森の中は穏やか
わたくしたちはよく訪れている森の中のレストランがございます。
一歩入るとそこは素敵な森の中。
奥へと続く道は、おとぎ話の世界を感じさせてくれます。
この日は朝からどんよりしている天気でした。
そして、昼からさらに荒れ模様という予報です😱
ランチの時間を過ごしたあと、なんとかこの森の中にたどり着くまでは、雨も降られず助かりました。
そうなの。
でもなんとか傘もさすことなくたどり着けたわ😊🙌
楽しいお茶会の途中で、木々の隙間から外の様子を伺うと、傘をさしている人がたくさん歩いています。
そしてさらに薄暗くなっておりました。
しかしこの森の中にいると、外のどんよりした空気は全く感じられません😌
⚜️ ココアパウダーにご用心
癒しのお茶会には、スイーツがつきものでございます。
本日は定番メニューのケーキをいただきました。
🎵 ショートケーキ・ベリーヌ
透明な容器にムースやジュレなどを層にして作られているフランスのスイーツ、ベリーヌ。
このベリーヌは、まさにいちごのショートケーキに見立てて作られています。
層になっているのは、ふわふわなスポンジにいちごのスライスと生クリーム。
そして最後に、たっぷりの生クリームがのせられています。
生クリームの割合がかなり多めですが、甘さ控えめのクリームなので、胸やけなど全くございません。
ジューシーで甘酸っぱいイチゴがアクセントになっていて、まさにカップに入ったいちごのショートケーキでございます😍✨
🎵 キャラメルティラミス
こちらもベリーヌでございます。
以前わたくしもいただいたことがございます。
ラム酒を使用している大人のティラミス。
ティラミスに使われているエスプレッソは、グリーンハウスヴァルトで抽出しています。
そして、層の間のクランチがキャラメルなので、エスプレッソの苦みを緩和してくれています。
こちらのティラミスはお友だち🎨が注文したのですが、トッピングのココアパウダーの量がかなり多いようで、話に夢中になりつつ
「ココアのパウダーがね、すごく多いのよ。
だから、食べるたびにほらね、落ちるのよｗ😂」
と、一回一回落ちたココアパウダーを拭きながら食べていました。
真剣な話をしつつ、拭いている姿がとっても楽しくて、微笑ましい時間でございました😄💖
わたくしがいただいた時は感じられなかったのですが、今は多いのかもしれません。
なので、あまり息をかけずにいただくことを、お勧めいたします😊🙌
🎵 ティーフリー
ドリンクはもちろんティーフリーでございます。
こちらのティーフリーは、
『ムレスナティーハウス』
というお店で取り扱いをしているムレスナティーを、使用しています。
ムレスナティーとは、スリランカの紅茶で良質なセイロンティーです。
フレーバーの種類が豊富で、どれもとってもいい香りがいたします😌✨
ティーフリーということで、定期的にスタッフの方がいろんなフレーバーを、注ぎに来てくれます✨
⚜️ 外の世界が感じられない森の中
グリーンハウスヴァルトは森の中にある素敵なレストラン。
一歩入ると、どんな季節もどんな天候も関係ありません。
マイナスイオンを感じる木々に囲まれ、ほっこりいたします😌💖
そして美味しいスイーツとともに、お茶会の時間を過ごすのは、癒しのひと時でございます🤗✨
今日も最後までAliceの癒しの国で過ごしていただいてありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております🧚♀️
⚜️ Aliceがお届けする癒しの風景と音楽
